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| bizcocho y magdalenas con especias |
INGREDIENTES:
- 200 grs. de harina bizcochona
- 200 grs. de azúcar
- 100 grs. de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 4 huevos
- especies variadas: comino, canela, clavo en polvo, jengibre, anís,.......
- azúcar glas
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| las especies |
ELABORACIÓN:
En un bol ponemos la harina, el azúcar, la mantequilla (a punto pomada), la pizca de sal y los huevos. Batimos hasta que la masa tenga burbugitas.
Añadimos las especies y las mezclamos con la ayuda de una cuchara. La medida es la punta de una cucharita de café.
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| haciendo la masa |
Yo también hice unas magdalenas, ponemos los papelitos para magdalenas de unos moldes y los vamos rellenando con la masa.
Los introducimos en el horno previamente precalentado a 180º solo por abajo.
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| la masa en el molde de bizcocho |
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| la masa en los moldes de magdalenas |
Dejamos enfriar un poco, desmoldamos el bizcocho y ya podemos espolvorear un poco de azúcar glas por encima.
Quedo muy bueno, aunque yo tal vez me pase con el jengibre tiene un sabor muy fuerte y no gusta a todo el mundo. A mi si!!! A mi marido no tanto.
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| recien horneadas |
Espero que os guste, es un bizcocho/magdalena muy ingles, para sentiros mas acorde con
él lo podéis acompañar de un té servido en una tacita mega faschion, con decorados de campiña inglesa.
él lo podéis acompañar de un té servido en una tacita mega faschion, con decorados de campiña inglesa.
¡¡¡Bon Profit!!!
Neus, Ester i Núria.
