PAN DE AJO

PAN DE AJO

pan de ajo

INGREDIENTES

• 400 grs. de harina para pizza.
• 220 grs de agua (a 30º C)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 17" cucharadita de sal
• 2 cucharadtas de perejil
• 2 o 3 ajos triturados

ELABORACIÓN:

los ingredientes

Ponemos todos los ingredientes en un bol, lo amasamos todo hasta que quede una masa homogenea, la volcamos en el marmol, añadimos un poco mas de harina y amasamos hasta obtener una bola lisa.

la masa

Dividimos la bola en 4 bolitas iguales, las tapamos con un paño humedo y las dejamos reposar durante 1 h 45'.

los 4 panecillos

Hacemos un  corte en forma de cruz en cada bolita, las pintamos con un poco de aceite y las introducimos en el horno previamente precalentado a 210º C.

tapaditos con un paño

En unos 20 minutos ya estaran cocidos. 

a punto de hornear

Tenian un sabor a ajo muy, muy bueno.

recien horneados

Segui integramente la receta que habia en el envoltorio de la harina para pizza pero en este blog hay mas recetas para haer pan que tambien estan muy buenas y estan hechos con harina normal.

¡¡¡Bon Profit!!!

Neus, Ester i Núria