Cocina 3 Generaciones: DEDOS DE BRUJA

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Bienvenidos a nuestra pagina de cocina super fácil. Somos tres mujeres catalanas, la iaia, la hija i la nieta, Neus, Núria, i Ester, muy aficionadas a la cocina. Tenemos fama de cocinar bien i muy a menudo los amigos nos piden alguna de nuestras recetas y a su vez nos pasan algunas de ellos, por eso nos hemos animado a compartirlas con todos vosotros. Son caseras, sencillas i aprovechando todos los productos semi-elaborados que nos ofrecen los comercios obtenemos los mejores y rápidos resultados.
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Benvinguts a la nostra pàgina de cuina superfàcil. Som tres dones catalanes, la iaia, la filla i la néta, Neus, Núria i Ester, molt aficionades a la cuina. Tenim fama de cuinar bé i molt sovint els amics ens demanen alguna de les nostres receptes i a la vegada ells ens en passen de les seves, per això ens hem animat a compartir-les amb tots vosaltres. Són casolanes, senzilles i aprofitant tots els productes semielaborats que ens ofereixen els comerços obtenim els millors i ràpits resultats.
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jueves, 28 de octubre de 2021

DEDOS DE BRUJA

Dedos de brujas

DEDOS DE BRUJA

INGREDIENTES:

1 lamina de masa quebrada
16 almendras crudas
tomate frito
aceite de oliva

ELABORACIÓN:

la masa dividida en 16 porciones

Extendemos la masa quebrada y la dividimos en 16 trozos.

Los cogemos de uno en uno y hacemos unos rulitos.

el dedo de brujas ya formado

Chafamos una punta y la untamos con tomate frito.

Incrustamos una almendra y pincelamos con aceite de oliva. Los vamos colocando en una bandeja de horno.

Con un cuchillo marcamos unas rallitas a modo de articulaciones de los dedos.

a punto de hornear

Precalentamos el horno a 180º por arriba y por abajo.

Ponemos los dedos de bruja a hornear. En unos 15 minutos ya estaran morenitos.

recien horneados

Quedan unos bastoncitos muy "tetricos", ¡mi nietecita se asusto un monton!, despues le bromas con ellos y ya se calmo.

Los podemos acompañar de alguna salsa que nos guste o con guacamole o con humus.

dedos de bruja

Nosotros los untamos de salsa para calçots.

Son unos dedos faciles de hacer y muy resultones para sorprender a vuestros comensales.

¡¡¡Bon profit!!!

Neus, Ester i Núria

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