CALABAZA AL HORNO DULCE O SALADA (para Halloween)

Calabazaal horno

CALABAZA AL HORNO DULCE O SALADA (para Halloween)

INGREDIENTES:

• 1 calabaza pequeña

Para comerla dulce:

• canela
• miel

Para comerla salada:

• aceite de oliva
• sal
• pimienta negra

La calabaza entrando en el horno

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno, solo por abajo a 180ª

Lavamos la calabaza y la introducimos dentro.

Ha de estar mas o menos 1 hora.

Veremos como su piel se va volviendo brillante.

Pelandola

Cuando ya se note blandita la sacamos del horno.

Se pela super facilmente, la cortamos a gajos , veremos que las semillas se deprenden y se quedan dentro, vamos sirviendo en los platos y a comer.

Si la queremos dulce le espolvoreamos por encima canela y un chorrito de miel.

Si la queremos salada la salpimentamos y le añadimos un chorrito de aceite.

Calabaza al horno

De las dos formas queda super buena, y queda muy simpático servir la calabaza entera en la mesa.

Si os gusta la calabaza os recomiendo que la cocinéis así. Tanto os sirve como primero plato como para postre. Ya vereis que resultona queda. Además si os sobra al día siguiente herbimos una cebolla,  añadimos 2 quesitos, la calabaza y batimos todo con el minipimer, queda una crema de calabaza super buena.

Ración en el plato, aliñamos dulce o salado

Mi marido que no es muy calabacero se creía que ya la pobre calabaza ya habia cumplido y se quedo pati tieso cuando al día siguiente se la encontró "transformada" en la mesa.

¡¡¡Bon Profit!!!

Núria