TORTILLA RELLENA DE ATÜN Y OLIVAS

Tortilla rellena de atún y olivas

TORTILLA RELLENA DE ATÚN Y OLIVAS

INGREDIENTES:

• 1 tortilla  de patatas o de patatas y cebolla, precocinada
• lonchas de tomate para ensalada
• lechuga
• atún
• olivas rellenas
• sal
• mahonesa
• aceite de oliva 

ELABORACIÓN:

Friendo una de las 2 mitades

Sacamos la tortilla de su envase y la partimos por la mitad.

Ponemos un poco de aceite en una sartén y ponemos una mitad a calentar, al minuto (mas o menos) la volteamos. Hacemos lo mismo con la otra mitad.

En un plato o bandeja redonda ponemos la mitad inferior, la cubrimos con  lonchas de tomate con un poco de sal, añadimos encima lechuga troceada con un poco de sal y un poco de mahonesa. Por encima repartimos el atún y las olivas. Tapamos con la otra mitad de la tortilla y la decoramos haciendo algún dibujo con la mahonesa.

Con el tomate y la lechuga

Y ya esta, queda una tortilla super buena, es super refrescante.  Es ideal para una merienda cena veraniega.

Muy, muy importante, las olivas que no sean con hueso.

¡ Menuda putada les haríais a vuestros comensales si os confundierais de pote de olivas!. A los pobres se les romperían  todas las muelas.

Queda mucho mas buena si  pasáis la tortilla precocinada por la sartén con aceite de oliva, tiene otro sabor que poniéndola directamente en el microondas.

Añadimos el atún y las olivas,
después tapamos y decoramos

¡¡¡Bon profit!!!

Núria