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Bienvenidos a nuestra pagina de cocina super fácil. Somos tres mujeres catalanas, la iaia, la hija i la nieta, Neus, Núria, i Ester, muy aficionadas a la cocina. Tenemos fama de cocinar bien i muy a menudo los amigos nos piden alguna de nuestras recetas y a su vez nos pasan algunas de ellos, por eso nos hemos animado a compartirlas con todos vosotros. Son caseras, sencillas i aprovechando todos los productos semi-elaborados que nos ofrecen los comercios obtenemos los mejores y rápidos resultados.
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Benvinguts a la nostra pàgina de cuina superfàcil. Som tres dones catalanes, la iaia, la filla i la néta, Neus, Núria i Ester, molt aficionades a la cuina. Tenim fama de cuinar bé i molt sovint els amics ens demanen alguna de les nostres receptes i a la vegada ells ens en passen de les seves, per això ens hem animat a compartir-les amb tots vosaltres. Són casolanes, senzilles i aprofitant tots els productes semielaborats que ens ofereixen els comerços obtenim els millors i ràpits resultats.
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martes, 12 de mayo de 2020

LANGOSTA CON PATATAS Y HUEVOS FRITOS

LANGOSTA CON PATATAS Y HUEVOS FRITOS
langosta con patatas y huevos fritos

INGREDIENTES PARA 4PERSONAS:

  • 4 lcuerpos de angosta 
  • 4 patatas
  • 4 huevos de gallinas felices
  • 4 ajos 
  • 2 hojas de laurel
  • harina
  • sal
  • aceite de oliva 



ELABORACIÓN:

Compre las colas de lan gosta por que dicen que las cabeas de los mariscos son toxicas.


laas colas de las langostas


Las corte a rodajas.

Pelamos y cortamos a rodajas las patatas. Les ponemos un poco de sal.















En una sartén grande ponemos abundante aceite, cuando esta caliente, ponemos los ajos enteros y 2 hojas de laurel .


Los ajos y el laurel ya esten muy dorados,  los sacamos del aceite y los tiramos, ya habran cumplido su función.




Las rodajas enhariandas y
las patatas troceadas




Les ponemos un poco de sal a las rodajas de la  langosta, las enharinamos .

Freimos las patatas y las rodajas de langosta en el mismo aceite en el que hemos frito los ajos.









Ya fritas langostas y patatas







Cuando esten fritas las patatas y la langosta las sacamos con la ayuda de una espumadera para que no tengan tanto aceite.





A continuación se freimos los huevos, con un poco de sal, siempre en el mismo aceite.
la ración en el plato

Ponemos en cada  plato rodajas de  langosta, 1 huevo y unas patatas.

Y ya esta, queda super buena esta langosta con esta mega guarnición.

¡¡¡Bon profit!!!


Neus, Ester i Núria




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