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jueves, 3 de octubre de 2019

PUDDING DE GALLETAS Y QUESO

PUDDING DE GALLETAS Y 
pudding de queso y galletas


INGREDIENTES:


  • 7 galletas rusticas
  • 1 1/2 l de leche
  • 1 sobre flan Royal
  • 1 terrina de queso Philadelfia, grande
  • 2 quesitos







ELABORACIÓN:
untando con el caramelo liquido

Untamos un recipiente de cristal con azucar quemado.


En un bol ponemos las galletas, la leche y el queso. Lo batimos todo bien batido. Incorporamos los polvos del sobre para hacer flan y volvemos abatirlo.







las galletas
Lo volcamos en un cazo y lo ponemos al fuego, sin para de remover, suavemente.


Lo dejamos cocer el tiempo que nos indica el envase.







la terrina de queso + los quesitos

Con cuidado lo vertemos en el molde caramelizado, lo dejamos enfriar y lo ponemos en la nevera.




cociendo el flan


Nos lo hemos de comer bien fresquito.








pudding de queso y galletas
Queda super bueno con un suave sabor a queso.

Yo lo prepare un domingo que fuimos a comer a casa de mi hijo&nuera&nieta y  a todos los comensales les gusto un monton. 

Lo unico malo es que no le saque una foto una vez desmoldado. Sorry!!!!


Y un postre mas facil de hacer es imposible!!!

¡¡¡Bon profit!!!

Neus, Ester i Núria


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