BIZCOCHO DE FLAN

bizcocho de flan

BIZCOCHO DE FLAN

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 200 gr de harina bizcochona
• 200 gr de azúcar
• 1 sobre de preparado para flan de 8 raciones (sin azucar)
• 150 ml de aceite de oliva
• 150 ml de leche entera 
• 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

En un bol batimos muy bien los huevos con el azúcar hasta que espumen. 

batiendo los ingredientes

Añadimos el sobre de flan, el aceite y la leche y seguimos batiendo con fuerza hasta que se integre todo perfectamente. 

Incorporamos la harina con  levadura, la pizca de sal  y seguimos batiendo.

Encamisamos un molde, con mantequilla y harina, ponemos la mezcla y espolvoreamos azucar por encima.

a punto de hornear

Horneamos unos 40 minutos a 180º solo por  abajo.

Pinchamos con un palillo para ver si está hecho por dentro y dejamos enfriar antes de desmoldar y servir.

Y ya esta ya lo tenemos a punto de comer. Quedo muy bueno.

cortando porciones

¡¡¡Bon Profit!!!


Neus, Ester i Núria