GALLETAS

las galletas

GALLETAS

INGREDIENTES:

• 180 grs. mantequilla 
• 370 de harina para reposteria (sin levadura)
• 210 grs. azucar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 huevo

ELABORACIÓN:

preparando la masa

En un bol ponemos la mantequilla (a punto pomada), la harina, el huevo y el azucar.

Batimos con las barillas , cuando este todo bien integrado 

amasando

seguimos amasando a mano. 

la masa

Precalentamos el horno a 180º por arriba y por abajo.

Espolvoreamos harina encima de una superficie bien plana.

aplanando la masa

 Ponemos la masa y con ayuda de un rodillo o de un vaso vamos estirando la masa. 



Hemos de obtener una lamina de pasta de unos 5 mm. de grosor.

los moldes de las galletas

Cojemos los moldes de galletas y vamos cortando los dibujos. Cuando nos queden solo las esquinas volvemos a amasar, volvemos a espolvorear con harina una superficie, volvemos a hacer una lamina de unos 5mm. y seguimos haciendo galletas.

a punto de hornear

Las colocamos en una fuente para horno forrada con papel de hornear.

Las horneamos durante unos 12 o 13 minutos. Las dejamos enfriar y ya nos las podemos comer.

las galletas

Quedaron super buenas y son muy faciles de hacer, las hicimos mi nuera Gloria y yo.

El friky de mi hijo fue quien nos proporciono los moldes y nos ayudo con algunas de las galletas,


¡¡¡Bon profit!!!





Neus, Ester i Núria

POR NAVIDAD HICIMOS ESTA RECETA CON EL MOLDE DEL MUÑEQUITO DE NAVIDAD.