HUEVOS GRATINADOS

HUEVOS GRATINADOS

a punto de gratinar

INGREDIENTES:

• 8 huevos
• 200 grs.queso philadelfia ligth
• 50 grs.margarina
• 100 grs. tacos de jamon dulce
• qiueso para gratinar

para la beichamel:

• 1 cebolla
• mantequilla
• harina
• leche
• sal
• canela



los huevos ya partidos

• nuez moscada

ELABORACIÓN:

Hervimos los huevos, los refrescamos y pelamos.

Los partimos por la mitad y les quitamos las yemas.

las yemas con el queso

En un bol mezclamos las yemas y el queso philadelfia. Con la ayuda de un tenemos los chafamos.

Añadimos los tacos de jamon

Ahora añadimos los tacos de jamon dulce y lo mezclamos todo. ha de quedar todo bien mezclado.

rellenando los huevos

Vamos relllenando los huevos y los colcoamos en una bandeja de hprno que habremos untado con un poco de mantequilla.

friendo la cebolla

Hacemos la bechamel, freimos la cebolla, añadimos la harina, mezclamos y la dejamos freir un poco, añadimos la sal y un poco de las especies.

Vertemos la leche y seguimos removiendo. Dejamos cocer la harina y ya tenemos la bechamel a punto.

La vertemos por encima de los huevos, añadimos el queso rallado y colocmos unas bolitas de mantequilla por encima.

añadimos la harina, despues
pondremos la leche

Lo ponemos en el horno a gratinar. Yo me olvide de sacar foto de los huevos gratinados.

Ademas no me fije en como ivan colocados y me hice un poco de lio al servir los primeros, con la bechamel no sabia como estaban y los primeros en sacar los rompi. Nadie es perfecto.

A pesar de ello he de decir que estaban super buenos. Es un primer plato facil, economico y muy, muy resulton.

ponemos el queso y la mantequilla por encima

¡¡¡Bon profit!!!

Neus, Ester i Núria