Rollitos de pavo y ensaladilla |
INGREDIENTES PARA 5 ROLLITOS:
- 5 lonchas de pavo
- 1/4 kg. de ensaladilla rusa
- 150 grs. de gambitas cocidas peladas congeladas
- mahonesa
- sal
- tomates cherry
ELABORACIÓN:
Hervimos la ensaladilla rusa con un poco de sal, la dejamos enfriar.
Descongelamos las gambitas, las escurrimos.
En un bol mezclamos la ensaladilla, las gambitas y la mahonesa.
Extendemos las lonchas de pavo, ponemos masa de ensaladilla en el centro y las enrollamos.
Las vamos poniendo en una bandeja, cortamos los tomatitos cherry por la mitad y decoramos con ellos los rollitos.
Servimos acompañados de un poco de mahonesa.
Estos rollitos nos los cocinaron nuestros amigos Fina y Quim, les quedaron muy buenos.
Fueron parte de los entrantes de la cena de Fin de Año, todo un acierto por que es un plato ligero y sabroso.
La razón en el plato |
Neus, Ester i Núria
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