PASTEL DE QUESO PHILADELFIA Y NATA

PASTEL DE QUESO PHILADELFIA Y NATA

Pastel de queso Philadelfia y nata

INGREDIENTES:

• 1 tarrina queso filadelfia
• 2 brits de nata pequeños
• 6 cucharadas soperas de  azúcar
• 1 sobre gelatina sin sabor
• 1 paquete galletas maría
• 150 gr mantequilla
• mermelada de fresa

ELABORACIÓN:

Empezamos triturando las galletas con la mantequilla fundida, la ponemos en el molde de la tarta y presionamos fuertemente, nos ha de quedar una capa compacta.

En un recipiente ponemos al fuego la nata, la gelatina y el azúcar, removemos hasta que se disuelva la gelatina y el azúcar antes de que hierva lo sacamos  del fuego y le añadimos el queso, lo batimos  bien y lo ponemos en el molde.

Lo dejamos enfriar del todo y lo dejamos en la nevera, con unas 3 horas es suficiente.

Antes de servir lo decoramos untando la mermelada por encima  y ya lo tenemos a punto de comer.

Quedo super bueno. Nos lo preparo Verónica, una primita jovencísima que tiene un salero impresionante para hacer repostería.

Este pastel es muy rápido de hacer por que no necesita hornearse.

Cortando porciones

¡¡¡Bon Profit!!!

Neus, Núria i Ester