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| Montaditos de surimi |
MONTADITOS
INGREDIENTES:
- Rodajas finas de pan, han de ser finas, gruesas no.
- y según de lo que sean:
DE SURIMI:
- palitos de cangrejo, troceados
- huevos duros, troceados
- mayonesa, varias cucharadas
- sal
- para la decoración: 1/2 huevo de codorniz
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| De hamburguesa |
DE HAMBURGUESA:
- mini hamburguesas, fritas
- huevos de codorniz fritos
- tomate para untar en la rodaja de pan
DE SALCHICHAS:
- salchichas, fritas
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| De salchichas |
pimientos verdes, cortados a tiras y fritos- ajos, cortados a rodajas y fritos
DE BACALAO:
- bacalao seco, desmigado y desalado
- salsa romesco o calsots
- para la decoración: 1 oliva negra, sin hueso
DE ATÚN:
- atún, en conserva en aceite
- pimiento morrón, a tiras
- huevo duro, 1 rodaja
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| De bacalao |
- para la decoración: 1 oliva rellena
DE QUESO DE CABRA:
- queso de cabra, de rulo a rodajas
- cebolla, cortada a la juliana y frita
DE TORTILLA DE PATATAS
- cebolla, cortada fina
- patatas, cortadas finas
- huevos
- aceite de oliva
- sal
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| De tortilla de patatas |
- tomate, para untar en la rodaja de pan
DE JAMÓN SERRANO:
- jamón, cortado en lochas finas
- tomate, para untar en la rodaja de pan
DE ANCHOA:
- anchoas, en conserva de aceite
- pimiento escalivado
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| De queso de cabra |
huevo duro- para la decoración: 1 oliva rellena
DE QUESO PHILADELFIA:
- queso philadelfia
- datil, sin hueso
- para la decoración: chocolate liquido
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| De anchoa |
DE CHISTORRA:
DE CHOCOLATE:
- virutas de chocolate negro, si es de piedra mejor
- tomate, sal y aceite, para untar el pan
DE MEMBRILLO:
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| De chistorra |
- queso manchego, seco cortado fino
- menbrillo, cortado fino
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| De queso y membrillo |
Y ya esta, ya tenemos a punto de merendar-cenar estos fantásticos montaditos. Ademas prepare unas cucharitas de guacamole y otras de humos con pipas. Podéis ver las recetas en este Blog.
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| De queso philadelfia |
Yo los prepare para nuestras amigas del safari fotográfico por Kenia, Geni y Silvia, nos seguimos viendo una vez al año. Fue un viaje tan espectacular que disfrutamos recordandolo con ellas.
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| De pan con tomate y chocolate |
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| Cucharitas de guacamole y de humus |
¡¡¡Bon Profit!!!
Neus i Núria.
