MONTADITOS

Montaditos de surimi

MONTADITOS

INGREDIENTES:

• Rodajas finas de pan, han de ser finas, gruesas no.
• y según de lo que sean:

DE SURIMI:

• palitos de cangrejo, troceados
• huevos duros, troceados
• mayonesa, varias cucharadas
• sal
• para la decoración: 1/2 huevo de codorniz

De hamburguesa

DE HAMBURGUESA:

• mini hamburguesas, fritas
• huevos de codorniz fritos
• tomate para untar en la rodaja de pan

DE SALCHICHAS:

• salchichas, fritas

• 

  De salchichas

  pimientos verdes, cortados a tiras y fritos
• ajos, cortados a rodajas y fritos

DE BACALAO:

• bacalao seco, desmigado y desalado
• salsa romesco o calsots
• para la decoración: 1 oliva negra, sin hueso

DE ATÚN:

• atún, en conserva en aceite
• pimiento morrón, a tiras
• huevo duro, 1 rodaja



De bacalao

• para la decoración: 1 oliva rellena

DE QUESO DE CABRA:

• queso de cabra, de rulo a rodajas
• cebolla, cortada a la juliana y frita

DE TORTILLA DE PATATAS

• cebolla, cortada fina
• patatas, cortadas finas
• huevos
• aceite de oliva
• sal



De tortilla de patatas

• tomate, para untar en la rodaja de pan

DE JAMÓN SERRANO:

• jamón, cortado en lochas finas
• tomate, para untar en la rodaja de pan

DE ANCHOA:

• anchoas, en conserva de aceite
• pimiento escalivado

• 

  De queso de cabra

  huevo duro
• para la decoración: 1 oliva rellena

DE QUESO PHILADELFIA:

• queso philadelfia
• datil, sin hueso
• para la decoración: chocolate liquido

De anchoa

DE CHISTORRA:

•  chistorra al horno

DE CHOCOLATE:

• virutas de chocolate negro, si es de piedra mejor
• tomate, sal y aceite, para untar el pan

DE MEMBRILLO:

De chistorra

• queso manchego, seco cortado fino
• menbrillo, cortado fino

De queso y membrillo

Y ya esta, ya tenemos a punto de merendar-cenar estos fantásticos montaditos. Ademas prepare unas cucharitas de guacamole y otras de humos con pipas. Podéis ver las recetas en este Blog.

De queso philadelfia

Yo los prepare para nuestras amigas del safari fotográfico por Kenia, Geni y Silvia, nos seguimos viendo una vez al año. Fue un viaje tan espectacular que disfrutamos recordandolo con ellas.

De pan con tomate y chocolate

Cucharitas de guacamole y de humus

¡¡¡Bon Profit!!!

Neus i Núria.