CUSCUS

CUSCUS 

Cuscus

 


INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

• 4 tazitas de cuscús
• 750 mil.de caldo de pollo
• mantequilla
• sal
• pimienta (opcional)

ELABORACIÓN:


Medimos el cuscús y lo ponemos en un bol hondo, calentamos el caldo, muy, muy caliente.

Los ingredientes

Vertemos el caldo por encima del cuscús, mezclamos y lo tapamos con film transparente.

Lo dejamos reposar hasta que el cado sea totalment absorvido por el cuscús.

Lo destapamos y añadimos la mantequilla. Removemos para que se disueva completamente.



Vertemos el caldo caliente

Reposando tapado con film

Y ya lo tememos a punto de comer.

Añadimos la mantequilla

Podemos substituir el cado de pollo por agua, pero siempre es mejor añadirle algunes hiervas aromaticas, laurel, tomillo o la que mas os guste. Si teneis hiervas arabes os quedara aromatizado como si estuvierais en algun país exotico. Soñar es barato.

¡¡¡Bon Profit!!!

Núria