FLORES DE HOJALDRE Y MERMELADA

FLORES DE HOJALDRE Y MERMELADA

flores de mermelada

INGREDIENTES:

• 1 hoja de hojaldre
• mermelada de fresa
• cerezas confitadas
• aceite de oliva

la masa cortada a tiras

ELABORACIÓN:

Extendemos la masa y la cortamos a tiras.

Extendemos la mermelada por encima y enrollamos las tiras de hojaldre.

extendiendo la mermelada

Ponemos papelitos para hacer magdalenas en los moldes.

Con la ayuda de un pincel de silicona pintamos un poco el exterio de los rollitos y los  y colocamos  en los moldes.

enrollando la masa

Colocamos una cereza confitada en el centro del rollo.

Precalentamos el horno a 180º por arriba y por abajo y horneamos las "flores" durante unos 45 minutos.

A punto de hornear

Los desmoldamos y dejamos enfriar.

Para otra vez en vez de papeles para magdalenas usare circulos de papel de hornear ya que me costo bastante sacar los papelitos de las "flores",

recien horneadas

Quedo un postre muy bueno, lo prepare para Sant Jordi, este año con el confinamiento fue más dificil celebrarlo, aqui en Catalunya es una gran fiesta. 

flores de mermelada

Todos salimos a pasear, las calles tan llenas paraditas de flores y de libros. Los hombres regalan flores a las mujeres y nosotras les regalamos libros a ellos y nos compramos libros para nosotras.

Este año ha sido distinto pero igualmente lo celebramos.


¡¡¡Bon profit!!!


Neus, Ester i Núria