ENSALADA CON TOFFU

ENSALADA CON TOFFU

Ensalada con Toffu

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 1 bolsa de mezcla de ensaladas 
• 2 tomates Raf
• 1/2 paquete de toffu
• harina
• sal
• vinagre de modena
• aceite de oliva

ELABORACIÓN:  

La ración en el plato.

 Cortamos el Toffu a cuadritos pequeños, lo rebozamos con harina y lo freimos con aceite bien caliente.

Lo ponemos a escurrir sobre papel cocina, para que no nos quede aceitoso.

Cortamos los tomates en octavos.

En una bandeja ponemos la mezcla de ensaladas y los tomates troceados, espolvoreamos un poco de sal.

Añadimos el Toffu ya frito y rociamos con aceite y vinagre de modena.

Quedo una super ensalada.  Se la prepare a mi familia. Mis padres y mi abuela que nunca habian Toffu y les encanto.

A mi hermano el Toffu le gusta un monton, él quedo encantado con la ensalada.

La verdad es que ellos (padres, abuela y hermano) siempre me piden ensaladas, les gusta que les prepare nuevas combinaciones. Sabores y texturas que antes nunca habian mezclado. Segun ellos soy la reina de las mezclas. Vamos como si yo fuera una disjockey famosa.

¡¡¡Bon profit!!!

Neus, Ester i Núria