PERAS AL VINO TINTO

PERAS AL VINO TINTO

peras al vino tinto

INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS:

• 5 peras 
• 250 mil. de vino tinto
• 1 rama de canela
• 3 cucharadas de azúcar

• 

  Poniendo todos los ingredientes

  nata montada o helado de nata (opcional)

ELABORACIÓN:

Pelamos las peras, nos han de quedar enteras.


En una cazuela pequeña ponemos las peras, el vino con el azúcar y la rama de canela, . Han de quedar lo mas cubiertas de vino posible.

A la media hora sacamos las peras,  con mucho cuidado de que no se nos rompan.

Dejamos el vino hirviendo durante 15 minutos mas, para que el caldo reduzca un poco

Y ya esta, se pueden comer tibias o frías.

Se pueden acompañas de nata montada o de helado de nata. Están super buenas.

Hirviendo con el vino

Tenia un montón de peras y no había de comérnoslas. 

Cada día les ganaban la sandía, el melón, los paraguayos, las ciruelas o los melocotones. Ellas se iban quedando siempre arrinconadas en el fondo mas oscuros del cajón de la fruta.

Así, al vino tinto nos las comimos tan ricamente. Las puse un par de horas en la nevera y fresquitas nos las comimos fantásticamente bien.

La ración en el  plato

¡¡¡Bon Profit!!!





Neus i Núria