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Bienvenidos a nuestra pagina de cocina super fácil. Somos tres mujeres catalanas, la iaia, la hija i la nieta, Neus, Núria, i Ester, muy aficionadas a la cocina. Tenemos fama de cocinar bien i muy a menudo los amigos nos piden alguna de nuestras recetas y a su vez nos pasan algunas de ellos, por eso nos hemos animado a compartirlas con todos vosotros. Son caseras, sencillas i aprovechando todos los productos semi-elaborados que nos ofrecen los comercios obtenemos los mejores y rápidos resultados.
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¡¡¡¡ BON PROFIT !!!!!

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Benvinguts a la nostra pàgina de cuina superfàcil. Som tres dones catalanes, la iaia, la filla i la néta, Neus, Núria i Ester, molt aficionades a la cuina. Tenim fama de cuinar bé i molt sovint els amics ens demanen alguna de les nostres receptes i a la vegada ells ens en passen de les seves, per això ens hem animat a compartir-les amb tots vosaltres. Són casolanes, senzilles i aprofitant tots els productes semielaborats que ens ofereixen els comerços obtenim els millors i ràpits resultats.
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martes, 25 de septiembre de 2018

MEJILLONES EN SALSA VERDE

MEJILLONES EN SALSA VERDE

INGREDIENTES.

  • 2 kg. de mejillones
  • 3 cebolletas
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vaso de vino blanco
  • 4 dientes de ajoç
  • 1 cucharada sopera de harina
  • perejil
  • aceite de oliva
  • sal

ELABORACIÓN:
haciendo el sofrito

Limpiamos los mejillones y los cocemos en una olla, sin agua, se abriran en su propio jugo.





añadimos el perejil

Los sacamos y reservamos el jugo.







incorporamos la harina

Hacemos el sofrito, añadimos la harina.








vertemos el vino

vertemos el jugo de los mejillones

Removemos para que cueza y vertemos un vaso de su jugo y el vino.





añadimos los mejillones y mezclamos


Quedaron unos mega mejillones, muy pero que muy buenos.









a punto de comer
¡¡¡Bon Profit!!!




Neus, Ester i Núria











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