AGUACATES RELLENOS DE ATUN

AGUACATES RELLENOS DE ATUN

Aguacates rellenos de atun

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 2 aguacates
• 2 latitas de atun
• 1 latita de maiz
• mahonesa
• salsa de tomate frito o kepchup
• 1 bolsa de nachos

ELABORACIÓN:

los aguactes vaciados

Partimos los aguactes por la mitad y les sacamos la pulpa,hay que hacerlo con cuidado para que no se nos rompa la cascara del aguacate. Reservamos las 4 medias casscaras.

Los 3 ingredientes

En un plato ondo, con la ayuda de un tenedor, chafamos la pulpa de los aguacates.

Añadimos el atun, 1/2 lata de maiz, mahonesa y el kepchup.

Lo mezclamos todo y rellenamos con esta masa las cascaras que hemos reservado.

Con la mahonesa y el kepchup

Decoramos con el maiz sobrante.

Lo servimos acompañado de nachos.

La masa ya hecha

Queda super bueno. Es un entrante o aperitivo distinto.

Si lo acompañais de una cerveza Coronita con una chispa de tekila y decorada con un gajo de limón ya es la repera.

Decorandolo

Si mientras lo preparais os servis un mini chupito de tekila que sea reposado o añejo, el blanco os dara un resacon terrible, y no se trata de que la cocinera salga "tocada" de la cocina.

La ración en el plato

¡¡¡Bon profit!!!

Neus, Ester  i Núria