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| Pizza de salmón |
INGREDIENTES:
- 1 masa de pizza
- 3 supremas de salmón fresco
- mantequilla
- tomate frito
- fritada congelada (pimiento, calabacín, berenjena, cebolla)
- 6 cucharadas soperas de nata para cocinar
- queso rallado motzarela
- orégano
- sal
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| La masa con el tomate |
Ponemos en el microondas las supremas de salmón con una bolita de mantequilla encima de cada uno y un poco de sal. En 10 minutos ya estará cocido. Esto depende mucho de cada aparato, mejor lo ponéis 5 minutos y mirad si ya esta cocido.
Lo desmigamos, comprobamos que no tenga ninguna espina y le añadimos la nata liquida, removemos para que se quede
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| El salmón ya cocido |
En una sartén ponemos un poco de mantequilla y freímos a fuego suave un puñado de fritada congelada, espolvoreamos un poco de sal.
Extendemos la masa en una bandeja de horno, sin sacarle el papel de hornear que lleva.
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| La fritada ya cocida |
La untamos con tomate frito.
Espolvoreamos un poco de orégano.
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| El salmón encima de la fritada |
Colocamos la fritada por encima, repartida uniformemente.
Extendemos el salmón por encima de la fritada.
Y ya por ultimo espolvoreamos el queso rallado por encima de todos los ingredientes.
La introducimos en el horno previamente precalentado a 180º solo por debajo.
A los 20 minutos encendemos el grill, 10 minutos mas y ya tendremos a punto de comer.
Queda una pizza muy buena.
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| Mezclando el salmón con la nata |
Parece ser que el salmón es algo así como un caballero medieval haciendo una cruzada contra el colesterol.
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| Añadímos el queso |
Colesterol 1 Caballero 0
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| La ración en el plato |
¡¡¡Bon Profit!!!
Núria
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