BIZCOCHO DE YOGOURT CON CHOCOLATE

BIZCOCHO DE YOGOURT CON CHOCOLATE

Bizcocho de yogourt con chocolate

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 1 yogurt
• 2 medidas de yogurt de azúcar
• 3 o 4 mides de harina
• 1/2 mesura de yogurt de aceite
• anís o similar a discreción
• chocolate (unos 100grs. derretidos en el microondas o al baño María)
• ralladura i/o zumo de medio/un limón (al gusto)
• 1 sobre de royal. 

 para la cobertura

• frutos secos o azucar o azucar glas

ELABORACIÓN:

Siguiendo el orden de los ingredientes lo batimos todo, y si nos queda muy espeso añadimos más aceite o mas anís.

Ponemos toda la mezcla en una bandeja forrada con papel de plata untado con aceite para que no se nos enganche.

Lo introducimos en el horno precalentado a 180 º.

Horneamos durante unos 20-25 minutos.

Una vez horneado y desmoldado añadimos en la parte superior cualquier tipo de fruto seco , azúcar o azúcar glas.


Y ya esta ya lo tenemos a punto de comer. Esta receta nos la ha mandado mi compañerito de trabajo Ernest, es un chico muy jovencito que no dudo ni un instante en colaborar en un desyuno solidario que haciamos los trabajadores de Barcelona Activa para recaudar fondos para la Marató de la TV3.

Yo no lo cate pero segun me dijeron su bizcocho triunfo. Estaba super bueno.

¡¡¡Bon profit!!! 







Núria