MEMBRILLO

MEMBRILLO

membrillo

INGREDIENTES:

• 1,5 kg. de membrillo ya pelado
• 1 kg. de azucar
• 2 limones
• 250 mil. de agua

LABORACIÓN:

Pelamos los membrillo, los troceamos y los ponemos en una olla, con el azucar, el zumo de limon y el agua.

Lo dejamos cocer hasta que el membrillo canvie de color, mas o menos durante 1 hora.

Lo trituramos con el minipimer y ya lo podemos envasar.

Lo dejamos enfriar y ya nos lo podemos comer.

Esta receta nos la manda mi amiga Lluisa. En plena pandemia ella se dedica a cocinar para deleitar a su familia. Es una gran cocinera.

¡¡¡Bon profit!!!

Neus, Ester i Núria