TARTA DE LIMON

tarta de limon

TARTA DE LIMON

INGREDIENTES:

• 1 y 1/2 de galletas Maria
• 150 grs. de mantequilla
• 1 kg. de leche condensada
• 5 limones, su zumo
• la ralladura de 1 limón
• 1 huevo

ELABORACIÓN:

Troceamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla a punto pomada.

cortando porciones

Untamos la base de un molde con mantequilla, colocamos la masa de galletas y la aplastamos, nos ha de quedar repartida uniformemente.

Precalentamos el horno a 180º por arriba y por abajo y lo introducimos, lo dejamos hornear unos 5 minutos.

Lo dejamos enfriar.

En un bol ponemos la leche condensada, el zumo de los limones, y el huevo. Lo batimos todo y lo volcamos por encima de la base de galletas.

Espolvoreamos por encima la ralladura de limón.

Lo introducimos en la nevera y lo dejamos enfriar y reposar.

Esta riquisima y refrescante tarta nos la hizo mi amigo Xesco.

A todos nos gusto muchisimo, pero en especial a mi padre que es un forofo del sabor a limón.

la ración en el plato

Pasteles, tartas, bizcochos, helados, cervezas, colas,..... cualquier modalidad pero siempre a ser posible con sabor a limón.

Hace unos años el dia del padre le ragalamos un limonero, chiquitin, para poderlo tener en la terraza pero por mas que lo cuido el limonero se le murio. No le debia gustar vivir en un tiesto.

¡¡¡Bon profit!!!

Neus, Ester i Núria