FLAN PASTELERO AL HORNO

flan pastelero al horno

FLAN PASTELERO AL HORNO

INGREDIENES:

• 2 sobres de flan Potax
• 125 grs. de azucar
• 2 huevos
• 700 mil. de leche
• 1 copa de anis
• 1 limon, su ralladura
• 50 grs. de huevas pasas sin pepitas
• margarina para untar el molde
• azucar glas

para acompañar:

cociendo el flan Potax

• nata en esprai

ELABORACIÓN:

En una olla ponemos la leche, el azucar y los huevos, lo batimos todo con el minipimer y lo ponemos al fuego.

añadimos las pasas y la ralladura
de limon

Vamos removiendo sin parar, añadimos el anis, las ralladuras del limon y las pasas. 

Cuando espese  untamos con margarina un molde de horno (de unos 22 cm. de diametro)  y vertemos alli el flan.

a punto de hornear

ya horneado

Lo introducimos en el horno previamente porecalentado a 180º, solo por abajo. Lo dejamos cocer 30 minutos.

Dejamos enfriar en la nevera.

En el momento de servir lo desmoldamos y le espolvoreamos azucar glas por encima.

Servimos acompañado de un poco de nata.

la ración en el plato

Quedo un postre super bueno, fresquito y super facil de hacer. Con un gustito a anis que encanto a mis comensales.

¡¡¡Bon Profit!!!






Neus, Ester i Núria