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Bienvenidos a nuestra pagina de cocina super fácil. Somos tres mujeres catalanas, la iaia, la hija i la nieta, Neus, Núria, i Ester, muy aficionadas a la cocina. Tenemos fama de cocinar bien i muy a menudo los amigos nos piden alguna de nuestras recetas y a su vez nos pasan algunas de ellos, por eso nos hemos animado a compartirlas con todos vosotros. Son caseras, sencillas i aprovechando todos los productos semi-elaborados que nos ofrecen los comercios obtenemos los mejores y rápidos resultados.
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Benvinguts a la nostra pàgina de cuina superfàcil. Som tres dones catalanes, la iaia, la filla i la néta, Neus, Núria i Ester, molt aficionades a la cuina. Tenim fama de cuinar bé i molt sovint els amics ens demanen alguna de les nostres receptes i a la vegada ells ens en passen de les seves, per això ens hem animat a compartir-les amb tots vosaltres. Són casolanes, senzilles i aprofitant tots els productes semielaborats que ens ofereixen els comerços obtenim els millors i ràpits resultats.
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jueves, 11 de enero de 2018

TORTILLA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y CEBOLLA

Tortilla de esparragos y cebolla
TORTILLA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y CEBOLLA
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
  • 1 Puñado de esparragos trigueros
  • 1 cebolla tierna
  • 4 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • aceite de oliva
  • sal


 ELABORACIÓN: 
Los huevos con las verduras
Limpiamos los esparragos y los trocemos.

 Pelamos la cebolla y la cortamos a la juliana.

En una sarten freimos los esparragos y la cebolla con un poco de aceite y un poco de sal.

 En un plato hondo batimos los huevos on un chorrito de leche y un pelin de sal.

 Añadimos los esparragos-cebolla (escurridos, que no tengan mucho aceite) en el bol. Mezclamos y vertemos la mezcla en una sarten con un 
pelin de aceite.
Cuajando la tortilla

Cuajamos la tortilla po un lado, la volteamos ayudandonos de
Cortando porciones
 un plato, y la terminmos de cuajar por el otro lado.
La reción en el plato
Nos hacemos unas rebanadas de pan con tomate y ya tenemos el plato preparado para comer.

Tenia pocos esparragos (me los trajo mi hijo) y pense que mezclados con cebolla podia quedar una rica tortilla. Y asi fue. Estaba super buena.
¡¡¡Bon Profit!!!

Neus, Ester i Núria












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