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Bienvenidos a nuestra pagina de cocina super fácil. Somos tres mujeres catalanas, la iaia, la hija i la nieta, Neus, Núria, i Ester, muy aficionadas a la cocina. Tenemos fama de cocinar bien i muy a menudo los amigos nos piden alguna de nuestras recetas y a su vez nos pasan algunas de ellos, por eso nos hemos animado a compartirlas con todos vosotros. Son caseras, sencillas i aprovechando todos los productos semi-elaborados que nos ofrecen los comercios obtenemos los mejores y rápidos resultados.
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Benvinguts a la nostra pàgina de cuina superfàcil. Som tres dones catalanes, la iaia, la filla i la néta, Neus, Núria i Ester, molt aficionades a la cuina. Tenim fama de cuinar bé i molt sovint els amics ens demanen alguna de les nostres receptes i a la vegada ells ens en passen de les seves, per això ens hem animat a compartir-les amb tots vosaltres. Són casolanes, senzilles i aprofitant tots els productes semielaborats que ens ofereixen els comerços obtenim els millors i ràpits resultats.
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miércoles, 2 de septiembre de 2015

LUBINA AL HORNO

LUBINA AL HORNO

Lubina al horno

 INGREDIENTES:

  • 1 lubina grande
  • patatas
  • cebollas
  •  tomate
  • vino blanco
  • sal
  • aceite de oliva

ELABORACIÓN:


Limpiamos la lubina, la marcamos  y salamos un poco. Reservamos.

Pelamos y cortamos a rodajas  las patatas (al estilo panadera) ,  la cebolla la cortamos a la juliana.

En una sarten freimos las patatas y las cebollas con un poco de aceite y sal.

En una fuente de horno ponemos las patatas y cebollas, encima colocamos la lubina cruda, la rociamos con aceite y echamos un buen chorro de vino blanco por encima.

Lo introducimos en el horno, a 180º. En unos 20 o 30 minutos ya estará apunto de comer.

La racion en el plato
Quedo muy buena, nos la cocinaron nuestros amigos Mª Antonia y Josep. Son aficionados a la pesca, pero no creo que esta la pescaran. A ellos les gusta pescar en verano, con la brisa marina, la caña de pescar amarrada a la barca y una copichuela de cava bien fresco en la mano. Son lo que podriamos llamar unos "sibaritas" de la pesca.

¡¡¡Bon profit!!!

Núria

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