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Bienvenidos a nuestra pagina de cocina super fácil. Somos tres mujeres catalanas, la iaia, la hija i la nieta, Neus, Núria, i Ester, muy aficionadas a la cocina. Tenemos fama de cocinar bien i muy a menudo los amigos nos piden alguna de nuestras recetas y a su vez nos pasan algunas de ellos, por eso nos hemos animado a compartirlas con todos vosotros. Son caseras, sencillas i aprovechando todos los productos semi-elaborados que nos ofrecen los comercios obtenemos los mejores y rápidos resultados.
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Benvinguts a la nostra pàgina de cuina superfàcil. Som tres dones catalanes, la iaia, la filla i la néta, Neus, Núria i Ester, molt aficionades a la cuina. Tenim fama de cuinar bé i molt sovint els amics ens demanen alguna de les nostres receptes i a la vegada ells ens en passen de les seves, per això ens hem animat a compartir-les amb tots vosaltres. Són casolanes, senzilles i aprofitant tots els productes semielaborats que ens ofereixen els comerços obtenim els millors i ràpits resultats.
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domingo, 5 de mayo de 2013

MERLUZA AL LIMÓN AGRI DULCE

MERLUZA AL LIMÓN
La ración en el plato


INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:

  • 6 rodajas de merluza
  • harina
  • 1/2 limón
  • 200 ml. limonada
  • sal
  • mantequilla
  • perejil
ELABORACIÓN:

La merluza rebozada, añadimos
el limón
Precalentamos el horno a 180º, por arriba y por abajo.

Untamos una bandeja de horno con mantequilla.

Ponemos un poco de sal en las rodajas de merluza y las enharinamos, espolvoreamos un poco de perejil picado.

Las ponemos en la bandeja y exprimimos encima el medio limón, también ponemos su pulpa.

Vertemos la limonada y ponemos por encima unas bolitas de mantequilla,.

Lo ponemos en el horno, unos 15 minutos.
Vertemos la limonada y ponemos la
mantequilla


A mitad de la cocción meneamos la bandeja para que la harina espese la salsa.

Si lo hacéis en una bandeja pequeña no pongáis tanta limonada.

Queda muy bueno, con sabor agri dulce, recuerda un poco al pollo al limón de los restaurantes chinos, pero con merluza en vez de pollo.


En la foto salen 7 rodajas en vez de 6 por que mi marido que es 
Merluza al limón agriducle, cociendose en el horno.
"adicto" a la merluza se comió 3 rodajas (no eran muy grandes), mi madre se comió 2 pero protestando por que a ella no le gusta la comida con sabor a limón y esta merluza sabe un mantón a limón.

Protesto todo el rato pero se la comió toda, toda, toda.

¡¡¡Bon Profit!!!




Núria

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