SANDWICH DE PAN DUKAN

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:

• 1 Cucharada sopera de Salvado de Trigo
• 2 Cucharadas soperas de Salvado de Avena
• 1 Cucharadita de levadura o Gasificante
• 1 Cucharada sopera de iogurt natural
• 2 Claras de huevo

Introducimos todos los ingredientes en un bol pequeño i lo mezclamos, lo último en incorporar que sea la levadura.
Yo prefiero usar el gasificante del Mercadona, cada unidad contiene 2 sobres distintos, pongo una cucharadita de café de cada uno de ellos.

En un recipiente cuadrado apto para microondas ponemos la masa i lo introducimos en el microondas durante 2' 22'' (2 minutos 22 segundos)
Lo  sacamos i con la ayuda de una espátula lo desenganchamos. Limpiamos el recipiente (esto es muy importante realizarlo) para que no se nos pegue, volvemos a poner el pan (pero por la otra cara) i lo tenemos durante unos 22'' (22 segundos).
Lo sacamos y lo partimos por la mitad para que nos queden 2 rebanadas planas.

Las claras de huevo las compro en el Mercadona, en una botella de plástico van 9 claras, con un medidor en el lateral del envase para saber las unidades que se usan.

Queda casi como un sandwich de pan de molde.

El de la foto esta relleno con jamón en dulce y queso.

Yo creo que esta debe ser mi única receta que ¡no engorda! ¡Asi estoy yo!

¡¡¡Bon Profti!!!

Núria
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