INGREDIENTES POR PERSONA:
- 1 bistec de ternera o de buey
- 2 ajos
- harina
- sal maldon
- aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Nos hacemos cortar el bistec un poco grueso, ha de ser muy tierno.
Lo rebozamos con harina.
En una sarten ponemos el aceite, cuando este caliente añadimos los ajos troceados a laminas i el bistec.
Lo freimos por los 2 lados, más o menos dependiendo del gusto de cada cual, vamos removiendo los ajos para que no se quemen i ya emplatamos. Una vez en el plato le tiramos por encimna unas escamitas de sal maldon i ponemos los ajos fritos i un poco de aceite por encima.
Tener el pan preparado o unas patatitas de acompañamiento!!!!!!
!!!Bon profit carnivoros!!!
Núria
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