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Bienvenidos a nuestra pagina de cocina super fácil. Somos tres mujeres catalanas, la iaia, la hija i la nieta, Neus, Núria, i Ester, muy aficionadas a la cocina. Tenemos fama de cocinar bien i muy a menudo los amigos nos piden alguna de nuestras recetas y a su vez nos pasan algunas de ellos, por eso nos hemos animado a compartirlas con todos vosotros. Son caseras, sencillas i aprovechando todos los productos semi-elaborados que nos ofrecen los comercios obtenemos los mejores y rápidos resultados.
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¡¡¡¡ BON PROFIT !!!!!

Hola !!!!!
Benvinguts a la nostra pàgina de cuina superfàcil. Som tres dones catalanes, la iaia, la filla i la néta, Neus, Núria i Ester, molt aficionades a la cuina. Tenim fama de cuinar bé i molt sovint els amics ens demanen alguna de les nostres receptes i a la vegada ells ens en passen de les seves, per això ens hem animat a compartir-les amb tots vosaltres. Són casolanes, senzilles i aprofitant tots els productes semielaborats que ens ofereixen els comerços obtenim els millors i ràpits resultats.
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martes, 30 de julio de 2019

BUFFETE DE ENSALADAS

BUFFETE DE ENSALADAS
Buffete de ensaladas


INGREDIENTES:

  • Arroz
  • Garbanzos
  • Patatas
  • Pasta
  • Olivas
  • Pimiento rojo
  • Cebolla
  • Lechuga / escarola (de bolsa)
  • Tomatitos cherry
  • Maíz 
  • Pepinillos
  • Atún
  • Alcaparras
    • La pasta hervida
  • Anchoas
  • Sardinillas
  • Surimi
  • Bacalao esqueixat
  • Huevos duros

Aderezos:

  • Mahonesa
  • Salsa yogourt
  • Salsa rosa
  • Sal
  • Pimienta
    El arroz hervido
    • Aceite de oliva
    • Vinagre


    ELABORACIÓN:

    Hervimos el arroz con un poco de sal y un  chorrito de aceite. Lo escurrimos y lo ponemos en una terrina o bandeja.

    Los garbanzos hervidos
    Hervimos las patatas, las pelamos, troceamos a rodajas y las ponemos en una terrina o bandeja. 

    Hervimos la pasta con un poco de sal y un chorrito de aceite. La escurrimos y ponemos en una terrina o bandeja.

    Sacamos los garbanzos del pote, los escurrimos y los ponemos en una terrina o bandeja. 

    Hervimos los huevos, los pelamos y troceamos, los ponemos en una terrina.
    Los huevos duros

      Sacamos de sus envases el atún, el maíz, las olivas, los pepinillos, las alcaparras,....... Ponemos cada alimento por separado en un bol.

      Pelamos y troceamos la cebolla y el pimiento rojo, ponemos cada alimento por separado en un bol. 

      Y ya esta, ya lo podemos servir en la mesa. Ponemos una cuchara en cada bol o bandeja, para poder servir con mayor comodidad.
      Tomatitos, cebolla, pepinillos,
      alcaparras y maiz

      Los aderezos los podéis elaborar o comprarlos hechos. 

      No pongáis mucha cantidad de cada cosa. Lo bueno de este buffete es comer un poco de cada alimento. 
      Ahora en verano yo hago muchas veces este buffete. Cada cual come lo que quiere. 

      Es plato único.  Podéis poner mas o menos productos. Con imaginación conseguiréis unas variaciones riquisimas. 

      Siempre quedan restos en las bandejas.
      Al día siguiente seguro que tendréis que comer sobras.
      Olivas y 3 salsas
       

      Así tendréis tiempo para ir a daros un chapuzon a la playa, al río o a la piscina o para dormir mas rato, como marmotas.


      !!!Bon Profit!!!
      Buffete de ensaladas

      Neus, Ester i Núria







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