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Bienvenidos a nuestra pagina de cocina super fácil. Somos tres mujeres catalanas, la iaia, la hija i la nieta, Neus, Núria, i Ester, muy aficionadas a la cocina. Tenemos fama de cocinar bien i muy a menudo los amigos nos piden alguna de nuestras recetas y a su vez nos pasan algunas de ellos, por eso nos hemos animado a compartirlas con todos vosotros. Son caseras, sencillas i aprovechando todos los productos semi-elaborados que nos ofrecen los comercios obtenemos los mejores y rápidos resultados.
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Benvinguts a la nostra pàgina de cuina superfàcil. Som tres dones catalanes, la iaia, la filla i la néta, Neus, Núria i Ester, molt aficionades a la cuina. Tenim fama de cuinar bé i molt sovint els amics ens demanen alguna de les nostres receptes i a la vegada ells ens en passen de les seves, per això ens hem animat a compartir-les amb tots vosaltres. Són casolanes, senzilles i aprofitant tots els productes semielaborats que ens ofereixen els comerços obtenim els millors i ràpits resultats.
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martes, 5 de febrero de 2019

FLAN DE QUESO MASCARPONE

flan de queso
FLAN DE QUESO MASCARPONE

INGREDIENTES:


  • 500 grs. de queso mascarpone
  • 500 grs. de leche condensada
  • 250 grs. de leche entera
  • 5 o 6 huevos
  • caramelo liquido



  • 500 grs. de queso mascarpone
  • 395 grs. de leche condensada
  • 395 grs. de leche entera

los ingredientes
  • 5 o 6 huevos
  • caramelo liquido

ELABORACIÓN:

Ponemos el queso, la leche condensada, la leche y los huevos en un bol y lo batimos todo con el minipimer.


batiendo los ingredientes

Untamos un molde con caramelo liquido, vertemos la mezcla, lo tapamos y lo ponemos en una cazuela con agua, lo cocemos al fuego, al baño Maria.
el molde untado con cel aramelo







Si tenemos mas mezcla que la que nos cabe en el molde podemos untar con caramelo liquido unos moldes metalicos pequeños, sin tapa, y los ponemos en el horno, en una 
la mezcla en el molde
bandeja con agua, al baño Maria.

Lo dejamos enfriar, lo ponemos en la nevera un minimo de 6 horas. Al momento de servir lo desmoldamos.
cociendose al baño Maria





Lo podemos servir con un poco de nata en sprai y unos carquinyolis.




untando un molde pequeño
en el horno al baño Maria
ya cocidos



Queda tan, tan bueno que vuestros comensales se pensaran que estan en un restaurante de 1000 tenedores.




cortando porciones

Yo este me lo lleve a una comida de amigos, fuimos a casa de Qjuim i Fina, a Tarres. 

Les gusto tanto que el que sobro lo congelaron para deleitar algun dia a sus hijos.





la ración en el plato
Este flan de queso congelado y descongelado queda igual de bueno.

¡¡¡Bon Profit!!!





Neus, Ester i Núria





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