domingo, 6 de marzo de 2022

CROQUETAS DE CALÇOTS CON SALSA ROMESCO

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  CROQUETAS DE CALÇOTS CON SALSA ROMESCO croquetas de calçots INGREDIENTES: Calçots asados harina leche mantequilla sal canela salsa calçots...
miércoles, 29 de diciembre de 2021

SALSA HOLANDESA

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Ingredientes para la mitad de la receta SALSA HOLANDESA INGREDIENTES: 1/2 Kg. de mantequilla 5 yemas de huevo 1/2 limón Sal 75 o 1...

PATATAS CON CAVIAR Y SALSA HOLANDESA

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PATATAS CON CAVIAR Y SALSA HOLANDESA Patatas con caviar INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 8 o 10 Patatas 3 Potes de caviar (o sucedáneo) Sa...
jueves, 28 de octubre de 2021

DEDOS DE BRUJA

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Dedos de brujas DEDOS DE BRUJA INGREDIENTES: 1 lamina de masa quebrada 16 almendras crudas tomate frito aceite de oliva ELABORACIÓN: la masa...
martes, 26 de octubre de 2021

PASTEL DE CARNE TERRORIFICO

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PASTEL DE CARNE TERRORIFICO pastel de carne terrorifico INGREDIENTES: 2 laminas de pasta quebrada 1 kg de carne picada 100 grs. de beicon tr...
jueves, 21 de octubre de 2021

DEDOS DE BRUJA DULCES (PANELLETS)

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DEDOS DE BRUJA DULCES (PANELLETS) dedos de bruja dulces (panellets) INGREDIENTES: 250 grs. de almendras molidas 125 grs. de azucar 1 huevo m...
martes, 19 de octubre de 2021

CALABAZA RELLENA DE VERDURAS

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CALABAZA RELLENA DE VERDURAS calabaza rellena INGREDIENTES: 1 calabaza 2 patatas 1 cebollaç sal aceite de oliva 4 lonchas de queso tiras de ...
sábado, 2 de octubre de 2021

PATATAS CON CALAMAR, GALERAS Y GAMBAS

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PATATAS CON CALAMAR, GALERAS Y GAMBAS Patatas con calamar, galeras y gambas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS  1 kg. de patatas 8 ajo...