PUDDING DE GALLETAS Y QUESO

PUDDING DE GALLETAS Y 

pudding de queso y galletas

INGREDIENTES:

• 7 galletas rusticas
• 1 1/2 l de leche
• 1 sobre flan Royal
• 1 terrina de queso Philadelfia, grande
• 2 quesitos

ELABORACIÓN:

untando con el caramelo liquido

Untamos un recipiente de cristal con azucar quemado.


En un bol ponemos las galletas, la leche y el queso. Lo batimos todo bien batido. Incorporamos los polvos del sobre para hacer flan y volvemos abatirlo.

las galletas

Lo volcamos en un cazo y lo ponemos al fuego, sin para de remover, suavemente.


Lo dejamos cocer el tiempo que nos indica el envase.

la terrina de queso + los quesitos

Con cuidado lo vertemos en el molde caramelizado, lo dejamos enfriar y lo ponemos en la nevera.

cociendo el flan

Nos lo hemos de comer bien fresquito.

pudding de queso y galletas

Queda super bueno con un suave sabor a queso.

Yo lo prepare un domingo que fuimos a comer a casa de mi hijo&nuera&nieta y  a todos los comensales les gusto un monton. 

Lo unico malo es que no le saque una foto una vez desmoldado. Sorry!!!!


Y un postre mas facil de hacer es imposible!!!

¡¡¡Bon profit!!!

Neus, Ester i Núria