PASTEL DE GALLETAS Y CREMA DE CHOCOLATE

PASTEL DE GALLETAS Y CREMA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

PASTEL DE GALLETAS Y  CREMA DE CHOCOLATE

• 1 paquete de galletas María
• leche
• canela
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• 3 bolsitas flan Potax
• 300 grs. de chocolate fondant

ELABORACIÓN:

Forramos un molde desmontable.

En una olla ponemos a hervir la leche con el flan Potax, ha de estar mas espeso que para hacer flan, para relleno. Añadimos 2 

haciendo la crema

cucharadas de azúcar y unos 100 grs. de chocolate fondant por 1 bolsita de flan.

Añadirmos el chocolate

Removemos constantemente para que no nos queden grumulos. Si hace falta con la leche aun fría añadimos el flan con el azúcar y batimos con el  minipimer.

el relleno ya mezclado

No dejamos de remover hasta que este completamente cocido, si no tendrá sabor a harina cruda.

cubrimos con galletas y crema

En un bol ponemos leche con un poco de canela. Bañamos las galletas y las colocamos en 

ya desmoldado a punto de decorar

el  fondo molde, ponemos unas cuantas también alrededor del molde.

Gloria soplando las velas

No mojéis muchas galletas a la vez, se os desharán y no servirán.

Vertemos parte de la crema de chocolate, colocamos otra capa de galletas y volvemos a verter crema de chocolate.

La ultima capa ha de ser solo de galletas.

Lo introducimos en al nevera y lo dejamos enfriar, mínimo 2 horas.

Y ya esta, ya lo podemos desmoldar y lo que es mas importante, ya lo podemos comer!!!

la ración en el plato

Quedo super bueno. Lo prepare para el cumple de mi cuñada, Gloria, a toda la familia le gusto un montón.

 ¡¡¡Bon profit!!!

 Neus, Ester i Núria