GARBANZOS CAMPEROS CON CHORIZO

GARBANZOS CAMPEROS CON CHORIZO

Garbanzos camperos con chorizo

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

• 800 grs. de garbanzos cocidos
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 4 o 6 ajos
• 2 chorizos ahumados
• sal
• aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Los garbanzos los podeis cocer vosotros o comprarlos de pote.

Las verduras troceadas

Troceamos todas las verduras, muy, muy pequeñas. El tomate pelado y sin pepitas.

En una cazuela ponemos aceite y freimos los pimientos, cuando ya estan a medio hacer añadimos la cebolla, removemos y cuando ya este dorada añadimos los ajos. Al final incorporamos el tomate. Salamos un poquito.

Removemos, y cuando el tomate ya este cocido añadimos el chorizo troceado, lo dejamos cocer un poco con las verduras y vertemos los garbanzos.

Añadiendo el chorizo al sofrito

Unas cuantas vueltas a todos los ingredientes para que cojan todos los sabores, tapamos unos  minutos y ya estan a punto de comer.

Y ya esta ya tenemos ese guiso a punto de comer.

Quedo buenisismo. El unico fallo es que los chorizos gallegos picaban un monton y mi hija comio protestando un monton.

Ella no soporta el picante, pero el guiso estaba tan bueno que no se pudo resitir. Lo acampaño de litros de agua.

La ración en el plato

Cucharada de guiso trago de agua, cucharada de guiso trago de agua,.....

Y asi hasta terminarse el plato.

¡¡¡Bon Profit!!!

Núria