TARTA DE QUESO Y GALLETA

TARTA DE QUESO Y GALLETA

Pastel de queso y galleta

INGREDIENTES:

• 2 sobres de quajada
• 1/2 l. de leche
• 1/2 l. de nata para cocinar
• 1 tarrina de queso philadelphia
• 8 cucharadas soperas de azucar
• 9 galletas maria
• caramelo liquido

ELABORACIÓN: 

Los ingredientes

Se mezclan todos los ingredientes, da igual el orden en que se incorporen a la batidora.

Se ponen en una cazuela a calentar   y cuando empiecen a hervir se retira del fuego.

En un molde se pone una base de caramelo liquido, despues se vierte la mezcla y encima ponemos las galletas maria.

Se deja enfriar y se pone en el frigorifico.

Los ingredientes batidos

En el momento de servir le damos la vuelta como si de un flan se tratase.

Y ya esta, ya nos lo podemos comer y disfrutar de esta refrescante tarta.

El molde con el caramelo liquido

Vertido en el molde, con las galletas

Esta receta nos le envia mi amiga y compañera de trabajo, la Gomez.

Nos dejo a todas impresionadas, casi no nos lo podiamos creer.....¡¡¡la Gomez cocinando!!!! y encima es que a la muy picarona le quedo super buena.  Ella , que cuando hacemos algun agape colectivo en vez de cocinar nos trae bolsas 

La ración en el plato

de patatas fritas, pues  resulta que es una magnifica cocinera. ¡8 años he tardado en saberlo!

¡¡¡Bon Profit!!!

Núria