 |
| verduras con lentejas |
- champiñones frescos
- patatas
- judias verdes
- tomates secos confitados
- cebolla
- ajos
- lentejas de pote
- huevos
- sal
- aceite de oliva
 |
| verduras con lentejas y huevos fritos |
ELABORACIÓN:
 |
| las verduras |
Limpiamos los champiñones y los cortamos a cuartos.
 |
| el tomate |
Pelamos y troceamos las patatas.
 |
| cociendo las judias al vapor |
Les cortamos las puntitas a las judias.
 |
| cociendo las patatas al vapor |
Pelamos y troceamos la cebolla y los ajos.
 |
| todas las verduras juntas |
Escurrimos las lentejas.
 |
| troceamos el tomatte |
Cocemos al vapor las judias, con un pelin de sal.
Cocemos al vapor las patatas con una pizca de sal.
 |
| ya todo junto |
En una sarten freimos la cabolla y los ajos con un poquito de sal.
 |
| Las verduras en el plato |
Cuando esten doraditos añadimos los champiñones, las judias y las patatas, dejamos cocer un poco.
Añadimos el tomate seco confitado.
Incorporamos las lentejas y removemos para que todo se mezcle.
Servimos en los platos y en una sarten con aceite freimos unos huevos con un poco de sal.
 |
| la ración en el plato |
Quedo un plato buenisimo. A mis padres les gusto mucho, mi madre no acostumbra a cocinar al vapor.
Bon Profit!!!
Neus, Ester i Núria
No hay comentarios:
Publicar un comentario