ENSALADA CON BROCHETAS

ENSALADA CON BROCHETAS

Ensalada con brochetas

INGREDIENTES: 

• variado de lechugas (pueden ser  de bolsa)
• tomates ensalada
• tomatitos cherry
• huevos de codorniz
• olivas rellenas
• sal
• aceite de oliva

ELABORACIÓN: 

Limpiamoss las lechugas, lavamos los tomates, hervimos los huevos de codorniz y escurrimos las olivas.

En una fuente ponemos en medio las lechugas y las aliñamos con sal y aceite.

En los extremos ponemos rodajas de tomate, tambien lo aliñamos.


En unos palos de brocheta ensartamos tomates cherry, huevos de codorniz y olivas.

Lo ponemos adornando en la fuente.

Y ya esta, ya tenemos apunto de comer esta refrescante ensalada.

2 cosas importantes: los huevos de codorniz han de estar pelados y las aceitunas han de ser sin hueso.

Si no vuestra ensalada seria un  espanto.

Esta super ensalada nos la prepararon nuestros amigos Fina y Quim.

Bueno, para hacer honor a la verdad no creo que Quim preparara mucho, el mas bien debia ir dirigiendo la "operación" y controlando los "stocs" mientras mi amiga Fina cocinaba.

En fin, ya se sabe que en todas la grandes batallas ha de haber un General mirando sin hacer nada.

¡¡¡Bon Profit!!!


Neus, Ester i Núria