BIZCOCHO DE NARANJA

BIZCOCHO DE NARANJA

Bizcocho de naranja

INGREDIENTES:

• 400 grs. de harina bizcochona
• 400 grs. de azúcar
• 4 huevos
• 200 grs. mantequilla
• 1 naranja entera
• 1 copa de Cointreau
• 1 sobre de levadura

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º solo por abajo.

Haciendo la masa

En un bol ponemos los huevos ,la harina , el azúcar, la levadura y la mantequilla (previamente fundida). Lo batimos hasta que nos queda super cremoso.

Añadimos la naranja lavada, con la piel, cortada a rodajas.

 Batimos bastante rato, hasta que la masa nos haga burbujas.

Forramos con papel de horno un molde, 

Lo introducimos en el horno, unos 40 o 50 minutos. Depende de cada horno.

Queda un bizcocho super suave, muy, muy esponjoso.

Lo de dejar la piel a la naranja ya se que suena un pelin friki, pero ya veries que agradable queda al paladar, eso si no me seais perezos@s y sacarle a la naranja el rabito verde y las hojas verdes si es que las lleva. Y si es de las que van con etiqueta tambien teneis que sacarle la pegatina y no hace falta decir que si es de las que 

Cortando porciones

van envueltas con papel cebolla hay que desenvolverla antes de triturarla.

¡¡¡Bon Profit!!!




Núria