BIZCOCHO DEL CONVENTO

Bizcocho del convento

BIZCOCHO DEL CONVENTO

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 200 mil. de leche (1 vaso)
• 200 mil. de aceite (1 vaso)
• 400 grs. de azucar (2 vasos)
• 600 grs. de harina bizcochona (3 vasos)
• una pizca de sal
• 1 copa de ron 

para la cobertura:

• azucar

  

  haciendo la masa
  

• piñones

ELABORACIÓN:  

Precalentamos el horno, a 180º solo por abajo.

antes de hornear

Ponemos todos los ingredientes en un bol , huevos, leche, aceite, harina, azucar, sal y ron. Batimos hasta obtener una masa fina, nos han de salir burbujitas.

recien horneado

Forramos un molde con papel de hornear y vertemos la masa.

Espolvoreamos azycar por encima y esparcinos los piñones.

La introducimos en el horno. Durante unos 30 minutos.

Pinchamos con un palillo para saber si ya esta horneado.

Y ya esta, lo dejamos enfriar y ya nos lo podemos comer.

cortando porciones

Quedo un bizcocho super mega bueno. exquisito.

Mi maridito que es un adicto a los bizcochos lo deboro en un plis-plas.

¡¡¡Bon Profit!!!


Neus, Ester i Núria