TARTA DE QUESO Y YOGOURT

TARTA DE QUESO Y YOGOURT

tarta de queso y yogourt

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 400 grs. de yogourt griego
• 300 grs. queso philadelfia
• 2 limones, su zumo y su ralladura
• 80 grs. de azucar
• 100 grs. de harina de reposteria
• 1 sobre doble de gasificante
• 1 pizca de sal
• 1 sobre de gelatina de limon

ELABORACIÓN:

tarta de queso y yogourt

Precalentamos el horno a 180º solo por abajo.

En un bol ponemos los huevos, el yogourt, el queso, el zumo de limon, el azucar, la harina, el gasificante, y la pizca de sal.

No le pongais mas azucar por que la gelatina es muy dulce y ya os impregnara la tarta.

Batimos con el minipimer hasta que la masa nos haga burbujitas.

batiendo los ingredientes

Le añadimos la ralladura de los limones y mezclamos con una cuchara.

Encamisamos un molde redondo que podamos desmoldar. Vertemos la masa y horneamos.

a punto de hornear

A los 20 minutos (aproximadamente) pinchamos con un palillo para ve si ya esta horneado.

Dejamos que se enfrie sin sacarlo del molde.

recien horneado dejamos enfriar y
vertemos la gelaina

Preparamos la gelatina de limon poniendo un poco menos de agua de la que indique cada marca.

Lo dejamos templar y con cuidado lo vertemos por encima de la tarta de queso.

ya desmoldado

Lo ponemos en la nevera unas 6 horas para que se quede la gelatina bien compacta.
Yo lo deje toda la noche. Sacamos de la nevera y desmoldamos

Quedo una tarta super buena. Se la preparamos a mi marido. Cumplia 66 años y es "adicto" al sabor limon. Helados, biscochos,... si tienen sabor a limon exito seguro.

los cumpleañeros con "sus mujeres", incluida
la bebe a punto de nacer, Cloe. 

¡¡¡Bon profit!!!







Neus, Ester i Núria