ESPAGUETIS A LAS FINAS HIERVAS

ESPAGUETIS A LAS FINAS HIERVAS

espaguetis a las finas hiervas

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:

• 500 grs. espaguetis
• 300 grs. salsa de tomate frito (estilo casero)
• 200 mil. nata para cocinar
• 500 grs. carne picada de ternera
• 100 grs. pate a las finas hiervas
• 1 cebolla
• 6 ajos
• 1 pote de especies finas hiervas
• sal
• mantequilla
• aceite de oliva
• 1 bolsa de queso rallado

ELABORACIÓN:

la pasta ya cocida

Hervimos los espaguetis con abundante agua, un poco de sal y un chorrito de aceite. 

el sofrito

Cunando esten al dente los escurrimos y reservamos.

En una sarten grande hacemos el sofrito con la cebolla y los ajos.

Cuando esten doradiros le añadimos la carne picada, la dejamos freir un poco y le añadimos el pate.

añadimos el pate a la carne

En otra sarten ponemos el tomate frito, un puñado de preparado de finas hiervas, la nata liquida y dejamos hacer un xump-xup.

mezclamos  los espaguetis

En una cazuela ponemos la mantequilla, añadimos los espaguetis y la carne, removemos todo bien removido y vertemos la salsa de tomate. Volvemos a mezclarlo todo junto.

la salsa de tomate con la nata

Y ya esta, servimos en los platos y dejamos que cada comensal se ponga el queso rallado que guste.

Quedan unos mega espaguetis. En mi casa parecemos italianos, nos encanta la pasta.

la ración en el plato

 Bon profit!!!





Neus, Ester i Núria