TALLARINAS AL LIMÓN

Tallarinas al limón

TALLARINAS AL LIMÓN

INGREDIENTES:

• 1 kg. de tallatinas
• sal
• aceite de oliva
• 1 limón

ELABORACIÓN:

Ponemos las tallarinas en remojo con agua y sal. Asi sacaran la posible tierra que puedan llevar. Cambiamos el agua con sal 3 veces,

Aliñadas para cocer

Tapadas para que se abran

En una sarten ponemos las tallarinas, las rociamos con un chorrito (pequeño) de aceite, con el zumo de un limón y con unos trozos de la monda del limón troceados.

Tapamos y dejamos que se abran y cuezan con su vapor.

Y ya estan , ya las tenemos a punto de comer.

Ya cocidas

Estan buenisimas, son muy tipicas de Castelldefels, mi pueblo.

Pasa una barquita por el mar, bordeando la playa con un arrastre para ir cogiendo las talllarinas.

¡¡¡Bon Profit!!!


Núria