ACELGAS CON POLLO, AL HORNO

 

ACELGAS CON POLLO AL HORNO

 

INGREDIENTES:

 

• 1 bolsa de acelgas frescas
• 200 grs. de champiñones frescos
• 3 pechugas de pollo fileteadas
• sal
• pimienta (opcional)
• aceite de oliva

 

ELABORACIÓN:

 

Lavamos y cortamos a laminas los champiñones.

 

las acelgas

Añadimos los chapiñones

En una fuente de horno colocamos las acelgas, por encima esparcimos los chapiñones.  Espolvoreamos un poco de sal.

 

Cortamos las pechugas de pollo a filetes, los salpimentamos.

 

colcocamos el pollo

Vamos colocando los filetes por encima de las verduras. Rociamos con aceite y introducimos la bandeja en el horno. A 180º por arriba y por abajo.

 

En unos 40 minutos ya estar a punto. A medio hornear giramos los filetes de pollo.

 

Queda muy bueno, es rápido y es ligth. En fin que lo tiene todo. Lo único importante es que os gusten las acelgas.


la ración en el plato

 

 

¡¡¡Bon Profit!!!

 

 

 

 

Neus, Ester i Núria