TARTA DE QUESO CON FRESAS

TARTA DE QUESO CON FRESAS ideas para Navidad)

Tarta de queso con fresas

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 500 grs. queso tipo Philadelfia
• 150 grs. azcuar
• 4 cucharadas soperas de harina
• 2 yogures de limón
• 1/2  limón, su zumo

para la decoración:

• mermelada de fresas
• fresas

ELABORACIÓN:

En un bol ponemos todos los ingredientes, batimos durante un buen rato. 


Ha de quedar todo mezclado homogeneamente.

Encamisamos un molde, con aceite y harina, vertemos la masa en él y lo introducimos en le horno previamente precalentado a 180º, solo por abajo.

En unos 30 o 40 minutos ya estará cocido. Lo comprobamos pinchando con un palillo. Si nos sale seco es señal de que la tarta ya esta cocida.

La sacamos del horno y la dejamos enfriar.

Desmoldamos y la cubrimos con la mermelada de fresa. 

Lavamos las fresas, las partimos por la mitad (con cuidado de partir en 2 también el rabito) y las vamos colocando por encima de la mermelada.

La dejamos en la nevera hasta la hora de comerla.

Esta super buena, nos la trajeron a casa nuestros  amigos Fina i Quim , fue el postre a una agradable comida que compartimos con otros amigos.

Las fresas tenían vida propia y durante el viaje se desplazaron todaaaaas por el pastel,

La ración en el plato

como si patinaran por una pista de hielo. Pero nosotras las volvimos a poner en su sitio y "aquí no ha pasao na".

¡¡¡Bon Profit!!!

Núria