MONA DE PASCUA DE NATA CON QUESO

MONA DE PASCUA DE NATA CON PHILADELFIA

Mona de Pascua de chocolate

INGREDIENTES:

• 1  bizcocho redondo, natural
• 1 bizcocho redondo de chocolate

para el relleno:

• 500 mil. nata para montar
• 1 terrina queso philadelfia
• 6 cucharadas de azucar glas
• 1 bote mermelada de fresa
• zumo de melocoton

para la decoración:

• chocolate fondant
• laminitas pequeñas de chocolate
• bolitas de chocolate
• lenguas de 



Mona de Pascua

• macarons de 

• mini kit-kat
• 1 huevo grande de chocolate

ELABORACIÓN:

los bizcochos

Hacemos los 2 bozcochos, el natural y el de chocolate. Podemos usar la receta que más nos guste, el de yogourt, el genoves, el de las monjas,....

ya untados y montados

Cortamos en 2 cada bizcocho.

Alternaremos uno natural con uno de choclate. 

hacemos el agujero

Montamos la nata añadiendo el queso philadelfia y el azucar glas. Asi tendra más cuerpo y el sabor queda muy bueno.

untando con la nata+queso

Untamos las capas de bizcocho con zumo de melocoton (solo un poco), mermelada de fresa y la nata.

tirando el chocolate fondant

Le hacemos un agujerito, una base  en la capa superior, para que nos quede bien sujeto el huevo de la mona.

colcoamos las laminas de chocolate

Cubrimos los 2 bizcochos con la nata montada.

Deshacemos el chocolate fondant y lo vertemos por encima. Colocamos el huevo grande de chocolate. Asi nos quedar bien sujeto.

colcoando el huevo

Con la ayuda de una espatula colocamos los trozos de chocolate por los laterales.

Colocamos las bolitas de chocolate por alrededor.

Ponemos los macarons, las lenguas y los mini kit-kats.

Todo ha de ser muy rapido, para que se nos quede sujeto al chocolate.

Y ya esta ya tenemos preparada esta mona de Pascua a punto de regalar.

Esta fue para la ahijada de mi pareja, Jordi. A Julia todo y ser ya una señorita le sigue gustando que su padrino le regale una mona cada año.
Bon Profit!!!


Neus,. Ester y Núria