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| flan de queso Philadelfia |
INGREDIENTES:
- 1 bote de leche condensada de 375 mil.
- 600 grs. de queso philadelfia
- 5 huevos
- caramelo liquido
ELABORACIÓN:
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| los ingredientes a punto de batir |
En un bol batimos la leche condensada, el queso Philadelfia y los huevos.
Untamos un molde conc aramelo liquido y poco a poco vertemos la mezcla.
Tapamos y lo ponemos a cuajar al baño maria.
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| Al baño maria |
En unos 25 minutos ya estara el flan. Con cuidado destapamos y pinchamos con un palillo para comprobar que ya este cuajado.
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| el flan ya cuajadao |
Dejamos enfriar y lo ponemos a refrescr en la nevera.
Quedo muy bueno, una mezcla entre flan de queso y pastel de queso.
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| cortando porciones |
Lo lleve de postre a casa de nuestros amigos Josep y M Antonia.
Esta vez le puse muy poco caramelo liquido porque de los 4 comensales 2 somos diabeticos, con lo cual aun parecia mas un pastel de queso que un flan.
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| la ración en el plato |
Sea lo que fuese os puedo asegurar que estaba riquisimo.
¡¡¡Bon profit!!!
Neus, Ester i Núria
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