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| Tió de Nadal |
INGREDIENTES:
- 1 plum cake (ver la receta en este blog)
- 1 bizcocho (comprado)
- 1 terrina chocolate fondant
- mantequilla o margarina
- masa fondant: marrón, negra, roja, naranja, rosa
- 2 gotas chocolate blanco
- azúcar glas
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| Tió de Nadal |
Unas horas antes de proceder a la decoración tenemos que hacer el Plum Cake, ha de estar frió para trabajar con él. Podéis elegir cualquiera de las "toneladas" de variantes que están en el Blog. Sera el tronco de árbol.
El bizcocho para los paquetes y la base del tronco lo compramos hecho, pero podéis hacer vosotr@s un bizcocho normal y corriente, el de yogourt os puede servir. Ver la receta en este Blog.
Cortamos las aristas del Plum Cake para que nos quede redondeado, como un tronco de árbol.
Cortamos un trozo de bizcocho en forma de cono. Sera la barretina del Tió
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| Cortando las aristas del Plum Cake |
Calentamos en el microondas la terrina de chocolate fondant y procedemos a bañar el tronco de Plum Cake y el cono de bizcocho.
Mientras se enfría la cobertura de chocolate extendemos masa fondant marrón encima de papel de horno, para que no se nos pegue, ha de quedar muy fina, es azúcar y si queda muy gruesa es desagradable comerla, con la ayuda de un rodillo la dejamos súper fina, nos ayudamos esparciendo un poco de azúcar fondant.
Por uno de los lados, el que sera exterior le hacemos unos dibujos con la ayuda de un tenedor, para que quede parecido a las rayas de los arboles
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| Forrando con fondant marron el tronco ya bañado con chocolate |
Extendemos masa fondant naranja, hacemos un circulo del diámetro del Tió, sera la cara.
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| Haciendo la barretina |
Le hacemos los ojos con 2 gotas de chocolate blanco y unas mini bolitas de fondant negro.
Calentamos el chocolate con un mechero y se lo pegamos a la cara naranja.
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| Hacidendo los paquetes de regalos |
Extendemos masa fondant roja y cubrimos el cono de bizcocho bañado en chocolate, lo envolvemos y con las manos le damos forma de barretina, con la punta hacia un lado. Extendemos masa fondant negra, cortamos una tira estrecha y bordeamos la barretina, cortamos un circulo y lo ponemos de base de la barretina. Con las manos enganchamos la tira negra del borde con la base.
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| Haciendo la cara |
Derretimos un poco de mantequilla en el microondas. Cortamos unos rectángulos pequeños de bizcocho, unos para hacer paquetes de regalo y uno un poco más ancho que el tronco del Tió para hacer de base.
Los untamos por todos los lados con la mantequilla derretida. Los dejamos enfriar.
Extendemos un poco de masa fondant marrón y forramos el trozo de bizcocho que sera la base del Tió.
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| El Tió de Nadal |
Extendemos masa fondant rosa y naranja y forramos los trozos de bizcocho que serán los paquetes de regalos.
Extendemos masa fondant negra y cortamos tiras muy finas para hacer de lazos en los paquetes.
Extendemos masa fondant roja, no tan delgada como las otras, cortamos un rectángulo bastante grande para hacer de manta del Tió.
Por último montamos todo el conjunto, el Tío con su barretina roja rodeado de regalos y medio tapado con la manta que medio cubre los regalos.
Y ya está, tal como veis queda sencillamente espectacular.
Es como un Tió de pastelina. Queda fantástico. Da pena comérselo.
Me lo llevé a un desayuno en la oficina y el triunfo fue tal, que en poco tiempo no le quedo en pie ni la barretina.
Me lo llevé a un desayuno en la oficina y el triunfo fue tal, que en poco tiempo no le quedo en pie ni la barretina.
Yo, Núria, hice el Plum Cake, pero la artista decoradora ha sido mi hija, Ester, que de pequeña jugó tanto con pastelina que de mayor es una crak decorando pasteles.
¡¡¡Bon Profit!!!
Ester i Núria
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