GAMBAS CON TOMATE

GAMBAS CON TOMATE, AL HORNO

Gambas con tomate

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:


12 gambas langostineras grandes
1 tomate maduro
2 ajos
perejil
sal
aceite de oliva


ELABORACIÓN:


Pelamos el tomate y los ajos.


En la picadora ponemos el tomate, los ajos, perejil, sal y aceite . Lo trituramos todo. Lo reservamos.

Lavamos las gambas y les cortamos lo bigotes mas largos.

Las gambas

antes de hornear

Las ponemos en una fuente para horno.

Les `ponemos la picada de tomate por encima y las introducimos en el horno. A 180º por arriba y por abajo.  

En unos 15 munutos ya estarán a punto de comer. Vigilar-las que no se os cuezan demasiado.

Es un aperitivo muy bueno y mas fácil imposible. Lo ideal es acompañarlas con un cava rosado muy, muy fresquito.

¡¡¡Bon profit!!!

Neus, Ester i Núria